C’est dans le cadre du Salon de l’Agriculture que le Club de la Table Française a organisé son Grand Dîner annuel rassemblant 250 convives (artisans, chefs cuisiniers, ministres, élus locaux, agriculteurs, transformateurs…) pour échanger sur l’alimentation de demain. Tous ont pu déguster un menu signé du Chef Lab de Traiteurs de France, partenaire de la soirée, aux côtés entre autres de Maison Options, et sont repartis avec le dernier ouvrage des Traiteurs de France : L’Excellence de la Gastronomie à la Française. A noter que l’association organise, le 28 mars à Quimper, sa 13e Rencontre des Chefs autour du thème de la préservation des ressources de l’Océan et sa 1ere Rencontre des Responsables de réceptions.
