550 gourmands (annonceurs, agences, responsables de sites, journalistes…) se sont pressés au Showcase (Paris VIII) le 5 mai dernier pour découvrir la collection 2011 du traiteur. Baptisée « A l’origine, les produits… », elle proposait des recettes inspirées des traditions culinaires Françaises célébrant les différents patrimoines gastronomiques. C’est d’ailleurs autour d’une table d’hôtes, conçue sur mesure, que les plats se sont mitonnés sous les yeux des convives. Ceux-ci ont notamment pu déguster une côte de veau de Corrèze cuite au foin, des ormeaux en coquille et salade de laitue de mer, des fromages exceptionnels, un Breizh burger à la Gariguette de Plougastel et sa crème caramel au beurre salé, un panini façon Belle Hélène ou encore un saucisson de Gianduja au lait fourré à la guimauve ! Autant de saveurs très originales revisitant d’étonnante façon des produits traditionnels.
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